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Brunch "Da Horta para a Mesa" - Fazenda Vista Alegre

De 9h30 às 13h

Sobre a Experiência

Na experiência “Da Horta para a Mesa” da Vista Alegre, você vivenciará o funcionamento de uma fazenda de orgânicos e degustará um brunch direto da horta pra mesa. Alguns dos ingredientes serão colhidos ativamente durante a visita.

Você compreenderá as diferenças do cultivo convencional para os sistemas agroflorestais da produção orgânica. Você ainda conhecerá a história e a produção do milho Crioulo, que hoje é utilizado nas cozinhas de alguns dos maiores chefs brasileiros.

Sobre a Fazenda Vista Alegre

O Projeto Vista Alegre nasceu a partir da união de sonhos de dois apaixonados pela terra, Lucas Sousa e Marcone Xavier.

Localizada em Capim Branco, à 60km de Belo Horizonte, a Vista Alegre produz e distribui uma grande variedade de hortaliças, frutas e legumes orgânicos.

Na fazenda, também nasceu o Projeto Crioulo, que faz o resgate e multiplicação de sementes crioulas, especialmente as de milho. Diversos chefs brasileiros já utilizam os milhos crioulos da Vista Alegre em suas receitas.

O que está incluído?

  • Uma visita guiada pela Fazenda Vista Alegre, passando pelas áreas de produção orgânica de hortaliças, Projeto Crioulo (milhos ancestrais coloridos) e de ovos caipiras.

  • Brunch composto por ovos mexidos, polenta de milho crioulo, salada com mini legumes, pães de queijo recheados, bolo de fubá e ingredientes produzidos por produtores locais. Sucos naturais feitos na hora com hortaliças e frutas da Fazenda.

  • Kit Horta do Bem, com vaso de tempero e sementes crioulas.

O que não está incluído?

  • Transporte até a Fazenda (1h30 de BH).

  • Produtos adicionais, que poderão ser adquiridos durante a Feira Orgânica que acontece durante o brunch no local.

Endereço - Fazenda Vista Alegre

Rua Boa Vista, km 6, s/n - Boa Vista, Capim Branco - MG, 35720-000. 

1h30 do centro de BH.

Obs.: para chegar, utilize a referência no GPS do “Haras do Lay” (Capim Branco) e, após chegar nele, ande por 3 km na estrada de terra. Logo que chegar ao asfalto, entrar à esquerda.

Condições de cancelamento

Até 72h antes da experiência, por meio do Suporte da Bora. Caso o grupo mínimo não seja atingido para viabilização da experiência, você será comunicado para fins de reagendamento ou reembolso.

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